ホーチミン在住者オススメ 絶品バインミー人気屋台【Banh Mi Le Duong（バインミー レユオン）】

ベトナム南部の商都であるホーチミンでは、フランス領インドシナ時代にフランスから「パン文化」が持ち込まれ、食文化として発達。

当時の農業事情や、高温多湿な気候でもおいしく楽しめる点などから考案された材料で作られていて、パン生地には、小麦粉だけでなく米粉が使われていることが特徴的。

さっそくいってみましょう。

おすすめバインミー【Banh Mi Le Duong（バインミー レユオン）】

バインミーとは、ベトナム風サンドイッチのこと。

中に挟む具材が決まっているわけではありませんが、ベトナムハムやパテ、キュウリの薄切り、ニンジンと大根の酢漬け、コリアンダーなどをはさむのが一般的。

それにしょう油や魚醤（魚を塩漬けして発酵させた調味料）をかけます。

こんなところで、こんなふうに作られています

実食です！

実は、知る人ぞ知る人気店だった

絶品バインミーはここで買えます

• 店名：Banh Mi Le Duongバインミー レユオン
• 住所：69 Vo Van Tan str., Dist.3 Ho Chi Minh City
• 目印：Vo Van Tanボーバンタン 通りとTruong Dinhチュンディン通りの交差点の黄色い屋台
• 電話番号：+84-93-548-6907、+84-35-609-5431
• 営業時間：6:00AM～売り切れるまで（だいたい9:00くらい）

おすすめバインミー観光ルートとバインミー本

ホーチミン市内で見つけた、とてもおいしいバインミー屋台を紹介しました。

いいですね、旅行の計画をたてるのって、楽しいですよね。参考になるとうれしいです。

ではでは。