いつでもおいしいコーヒーを手軽に楽しみたいのですが…
オススメのアイテムを教えてください!
いつでもどこでも、コーヒーショップで楽しめるような、
おいしいコーヒーをいれられるドリッパーがありますよ。
アメリカンだけでなく、
エスプレッソも淹れることができるアイテム。
軽いので旅行にもおすすめです。
ではいってみましょう。
オススメコーヒードリッパー、エアロプレスとは?
アメリカのアウトドアスポーツメーカーであるAEROBIE社により、2005年に開発されたコーヒー抽出器具「AeroPress®」。
スポーツ用品メーカーが開発したコーヒーメーカーなのですね。
空気の力を使って抽出するコーヒーメーカーで、安定したおいしいコーヒーを抽出することができます。
「空気圧により、エスプレッソコーヒーを抽出する」というイメージ。
もちろん電源や電力は使いません。
高度なテクニックは必要なく、コーヒーの量や挽き目、お湯の量の調整などで様々な味わいのバリエーションが楽しめるので、
初心者からプロに至るまで、幅広く親しまれています。
発売以来、ヨーロッパやアメリカを中心に世界中で販売されていて、
このエアロプレスの技術を競う世界大会「WORLD AEROPRESS CHAMPIONSHIP」が開催されるくらい、コーヒー業界では注目を集めているアイテムです。
全くそんなこともありません。
だって、家で楽しむだけでなく、
旅行にもアウトドアキャンプに最適なくらいですから。
エアロプレスでの抽出に必要な道具
まずは、エアロプレスのセットに入っているものを紹介
- チャンバー:目盛りが入った、注射器の本体
- プランジャー:注射器の、押しだす部分
- フィルターカップ:小さいキャップ状のザル
- コーヒーフィルター:紙製
- スティラー:かき混ぜる棒
- スクープ:コーヒー豆の量を測り、豆を器具に入れるもの
- フィルターボックス:コーヒーフィルターを保存するための容器
- ファネル:土台にする漏斗
そのほかに必要なもの
- コーヒーの豆:1杯分の目安量は12g。付属のスプーン1杯分。
挽き目は「中細挽き〜中挽き」がオススメ。 - カップ:背が低めで、厚手のもの
※抽出するときに、力が入るため
エアロプレスを使った、コーヒーの淹れ方
さっそく、エアロプレスを使って、コーヒーを淹れていきましょう。
❶ザル状のキャップに、紙フィルターを1枚おき、本体にとりつける
❷コーヒー豆を本体に入れ、カップの上にセットする
※このときに、道具❽の漏斗をカップ上に置きますが、旅行用で持ち歩き道具を減らす紹介のため、使用していません
❸お湯を少しだけ入れる。コーヒー豆が浸るくらいの湯量。30秒くらい豆を蒸らし、お湯を追加し、混ぜ、1分くらい待つ。
❹注射器の押す部分を本体に挿入し、強く押す。
※かなり力を入れて抽出します。注射器のゴム部分が目盛り①あたりにくるまで、強く押し続けます。
抽出できました。キャップを外し、注射器で中身を押し出し、ゴミ箱へ。
エスプレッソコーヒーがはいりました!そのままもよし、お湯で割ってアメリカン、たっぷりの氷に注いでアイスもいいですよ。
エアロプレス、6つのいいところ
①軽くてコンパクトな本体設計
すべてプラスチック製なので、軽量で、重ねてしまえば高さ134mm×幅104mmと、
とてもコンパクト。
持ち運びがしやすい設計なのも、アウトドアメーカーならではですね。
旅行に持っていくのは、道具の❶〜❻のみ。
写真右のようにコンパクトにまとまります。
②短時間で抽出できる
コーヒー豆を入れ、お湯を注いで、まぜて押すだけ。
③コーヒー豆の持つ、本来のおいしさを味わえる
抽出の時に、コーヒー豆に強い空気圧がかかるので、おいしい成分をしっかり抽出できる。
④いつ誰がいれてもおいしい
シンプルな手順なので、ペーパードリップほどのテクニックがいらず、おいしいコーヒーを淹れることができる。
⑤後片付けが簡単
ザル状のキャップを取り外すとコーヒーのかすが固まって出てくるので、使用後の洗い物がスムーズ。
⑥軽くて持ち運びに簡単
さすが、スポーツメーカーがアウトドア用に開発したコーヒーメーカー。軽くて持ちやすいのも、大変大きな魅力。
エアロプレスのデメリットってある?
抽出するのに、結構な力が必要
一定の強さと速さで、注射器を押し切ります。おいしいものを楽しむためなら、こんなデメリットは朝飯前です。
やっぱりおすすめ、エアロプレス コーヒーメーカー
今回は、旅先でも自宅でもオフィスでも、どこでも本格的に淹れたコーヒーを楽しめるアイテムを紹介しました。
私は旅行や出張に持っていくコーヒーメーカーを決めるとき、行先の滞在日数や目的に合わせて選んでいまして、エアロプレスは比較的、長期滞在用にしています。
ちなみに、短期には、このアイテムがオススメ。
コーヒーってなんでしょうね、淹れているときのあの香り。
それに、自分でコーヒーを高圧力抽出なんて、気軽にできるなんて思わないですよね。
高いマシンを買わないと。
なのにそれが、この持ち運びできるプラスチックで叶うんです。
コーヒーの世界観が変わります。
世界選手権があるのも納得だし、
アウトドアスポーツ用品メーカーが開発って点もユニーク。
コーヒー好きなあの人へのプレゼントにも、ぴったりです。
是非お試しになってみてくださいね。
ではでは。